رایس پیپر ورق برنج ژاپنی

رایس پیپر یک نوع کاغذ نازک و خوراکی است که عمدتاً از آرد برنج تهیه می‌شود. این کاغذ معمولاً در آشپزی کشورهای آسیایی مثل ویتنام، تایلند و چین کاربرد دارد. رایس پیپر را می‌توان برای پیچیدن غذاهای مختلف مثل رول‌های بهاری (Spring Rolls)، رول‌های تابستانی و غذاهای دیگر استفاده کرد.

ویژگی‌ها:

بسیار نازک و شکننده وقتی خشک است

پس از خیساندن در آب گرم نرم و قابل انعطاف می‌شود

معمولا به صورت دایره‌ای یا مستطیلی عرضه

می‌شود