آرد ذرت

آرد ذرت به عنوان جایگزین یا ترکیبی با آرد گندم در تهیه نان، کیک، پای، و سایر محصولات پخته استفاده می‌شود.
همچنین، پروتئین ذرت نیز به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی در تولید مواد غذایی مختلف مانند کلوچه، نان، و سایر محصولات استفاده می‌شود